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| 凱旋抽油煙機要早開晚關(guān) |
| 添加日期：2015-1-20 該文章已被 2551 人瀏覽過 |
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您在做飯的過程中，油煙機是始終開著？還是看到鍋里的油燒熱產(chǎn)生油煙后才打開抽油煙機，等菜炒好就立刻關(guān)掉？估計大多數(shù)人會選擇后者，一方面是為了省電，另一方面始終開著似乎是多此一舉。告訴您這樣做大錯特錯了，抽油煙機要早開晚關(guān)，它的使用應(yīng)該貫穿于整個烹飪過程。
很多人以為抽油煙機的作用就是把炒菜時產(chǎn)生的油煙抽走，這只是抽油煙機其中的一個作用，它還可以排出廚房中對人體有害的氣體。
無論是燃煤灶，還是燃?xì)庠?，在使用過程中都會產(chǎn)生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等空氣污染物，在抽油煙機停用的情況下，只要燃燒幾分鐘，氮氣化合物就會超過標(biāo)準(zhǔn)5倍，而一氧化碳?xì)怏w可超過標(biāo)準(zhǔn)65倍以上。如果只在炒菜時打開抽油煙機，炒完立即關(guān)掉，是無法把燃?xì)馊紵龝r所產(chǎn)生的廢氣全部排出的。
正確的使用方法是只要烹調(diào)一開始就打開抽油煙機，不論是煎、炒，還是煮、蒸、燉，即使烹調(diào)結(jié)束了，也不要馬上關(guān)掉抽油煙機，應(yīng)該再讓它運轉(zhuǎn)五六分鐘，以便將廚房內(nèi)殘留的有害氣體最大程度地排出去，這時再關(guān)機，廚房環(huán)境就比較健康安全了。
此外，抽油煙機要注意經(jīng)常清洗，否則會影響抽油煙和排氣的效果。推薦使用側(cè)吸式油煙機，這種工作方式的油煙機，吸煙效果更好些，一般還可以具有更好的油脂分離功能。
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